為宣傳本府於本(10)月18日(星期六)所舉辦之「松柏長青‧千叟盛宴」敬老活動,特於15日上午11時假本縣社會福利館多功能劇場舉行記者會,現場蒙縣長 呂國華親自蒞臨並與現場多位長者共享10道盛宴佳餚,讓記者會在濃濃的敬老氣氛下圓滿結束。
以健康佳餚款待地方耆老,為本次「千叟盛宴」的主要理念,此次記者會由社團法人宜蘭縣中西餐飲廚藝研究發展協會 陳理事長韻如主任帶領其廚師團隊,呈現本(10)月18日盛宴的佳餚:五福錦繡拼盤、老少平安、國宴雙繡、東坡三絲繡球、蘭陽風味情、碧玉長壽麵線佐紅麴金腳、文昌金雞、馬告紅蟳、什錦水果拼盤及千歲壽桃計10道豐富佳餚,以供縣長及與會嘉賓優先品嚐。
會中 呂縣長表示,以往大家庭式的生活模式已不復見,目前多是小家庭式的生活模式,長者往往不習慣隨著子女遷居大都市而選擇留在鄉下老家,因此許多獨居的長者儘管生活簡單,但所伴隨著的照顧和營養的問題亦不能忽視,縣府即是基於這樣的理念,舉行「千叟盛宴」邀請縣內獨居長者及福利機構(團體)、社區長者一起來享用健康且營養的食材,透過活動傳達本府敬重、愛護老人的精神。